はっぴぃ＊Ｂｌｏｇ

…と、いうわけで早速トライ

まずは…

専用の容器に牛乳を入れて…っと。
メモリ付きだから、わかりやすくて(o^-')b グッ!

そして…

種菌を入れて見ました。見えるかな？
種菌は、入れたら混ぜなくてもこのままでｖ(。・・。) オッケー♪

最後に〜

専用の発酵ヘルパーくるみちゃんでくるくるっと…。

(・・。)ん?これだけ？？
あとは、24時間待つだけらしいです。
本当に簡単お手軽

そして、24時間後〜

早速、セットになってたメープルシロップをかけていただきました
出来上がりは、結構固いのかな〜って感じに固まってたように
思ったんですが、スプーンを入れたらやわらかくて
とろとろになってしまいました。
だから、写真はあんまり美しくありませんが(・・;)

でも食べてみたら、酸味が少なくて食べやすくおいしかったですよー。
最初は、ヨーグルトにメイプルシロップ？とちょっとだけ
思いましたが、なかなかこれがイケます。

そして、ヨーグルトを堪能し
次のお楽しみぃ〜〜

なんと！ケフィアヨーグルトでチーズが作れちゃうんですって〜。
手作りチーズなんて、考えた事もありませんよ…。


なになに…。
専用のチーズクッカーにコーヒーフィルターをセットして
そこに出来上がったヨーグルトを入れて待つだけ？？
Σ(- -ノ)ノ エェ!?

蓋をして、冷蔵庫にいれ、約7時間でケフィアチーズの完成。
見てると、水分(乳清)が容器の下にポタポタ垂れてます。
♪⌒ヽ(*゜O゜)ノ スゴイッ!!!

こちらは、まだ食べてません。明日のお楽しみです


こんなに簡単に手作りできるのっていいですね〜。
市販のヨーグルトがちょっと苦手な方にもオススメです。

ケフィアヨーグルトで、美容と健康を維持しちゃいましょ〜。

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